新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)檢查

選稿人員：郭紅麗   |   發(fā)布日期：2019/8/21 16:33:54   |   瀏覽次數(shù): 1017

 呼和浩特新聞網(wǎng)8月21日訊 據(jù)《呼和浩特晚報(bào)》報(bào)道（記者 王英）為切實(shí)加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒，保障建筑工地施工人員飲食安全和身體健康，自7月12日以來(lái)，新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股、稽查股及各屬地監(jiān)管所的執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)各建筑工地食堂食品安全開(kāi)展了專項(xiàng)檢查。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查工地食堂15家。

    據(jù)介紹，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)各建筑工地食堂廚房硬件設(shè)施、餐飲具洗消環(huán)節(jié)、食品加工流程、從業(yè)人員健康證明等方面進(jìn)行了檢查，并針對(duì)夏季食品安全管理的相關(guān)注意事項(xiàng)向各食堂管理人員進(jìn)行了認(rèn)真講解。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食堂廚房設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生環(huán)境差、從業(yè)人員未能提供有效健康證明、清洗消毒設(shè)施不健全等問(wèn)題，執(zhí)法人員對(duì)建筑承包方負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員進(jìn)行了整改指導(dǎo)，并下達(dá)了責(zé)令整改通知書要求限期整改。同時(shí)要求建筑承包方切實(shí)落實(shí)工地食堂食品安全主體責(zé)任，充分認(rèn)識(shí)工地食堂食品安全管理工作的重要性，積極開(kāi)展企業(yè)自查，確保從源頭上抓好食堂管理，提醒從業(yè)人員加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，不得自行采摘并食用野菜、野生蘑菇等可能引起食物中毒的食品，嚴(yán)防各類食品安全事故的發(fā)生。

    此次專項(xiàng)檢查，新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查工地食堂15家，責(zé)令5家工地食堂限期整改，對(duì)3家未辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的工地食堂進(jìn)行查封，責(zé)令停止供餐行為。接下來(lái)，新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步細(xì)化專項(xiàng)整治工作，加大監(jiān)管力度，提高建筑工地食堂食品安全水平，切實(shí)保障好建筑工人就餐安全。