內(nèi)蒙古自治區(qū)部署實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動

選稿人員：劉佳   |   發(fā)布日期：2021/1/28 12:26:12   |   瀏覽次數(shù): 6171

　　從內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，確保人民群眾身體健康和飲食安全，自治區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合全區(qū)餐飲服務(wù)食品安全工作實(shí)際，于日前制定了《內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升行動方案》，在全區(qū)部署實(shí)施為期三年的餐飲質(zhì)量安全提升行動。

　　該《行動方案》計劃將2021年作為“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”，2022年作為“餐飲服務(wù)規(guī)范年”，2023年作為“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”，以每年一個主題統(tǒng)領(lǐng)餐飲質(zhì)量安全提升方案的實(shí)施。

　　該《行動方案》圍繞餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核、餐飲環(huán)境衛(wèi)生水平提升、食品安全追溯體系建設(shè)、餐飲具清洗消毒、“明廚亮灶”建設(shè)及農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管等工作重點(diǎn)，以繼續(xù)推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)和餐飲業(yè)質(zhì)量安全示范引領(lǐng)建設(shè)、全面落實(shí)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任、全面落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺主體責(zé)任、加大規(guī)范指導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度、強(qiáng)化社會共治為主要措施，大力推動餐飲食品安全管理工作科學(xué)化、規(guī)范化，不斷提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全保障水平，增強(qiáng)廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

　　來源：內(nèi)蒙古日報