為落實自治區(qū)工信廳關(guān)于自治區(qū)制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點城市打造“一鏈一平臺”的相關(guān)部署，我市推動伊利實業(yè)、蒙牛乳業(yè)打造覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)級工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，以數(shù)智化轉(zhuǎn)型為引擎，引領(lǐng)乳制品行業(yè)向智能制造全面升級。

　　2025年7月，伊利乳業(yè)智慧供應鏈工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺已建成投用，貫穿牧場、生產(chǎn)、供應鏈到消費者的數(shù)字化生態(tài)體系，為乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能，以強大的示范效應帶動上下游企業(yè)實現(xiàn)協(xié)同躍遷。

　　平臺構(gòu)建：技術(shù)賦能全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同

　　伊利乳業(yè)智慧供應鏈工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的核心在于數(shù)據(jù)打通與業(yè)務融合。通過與阿里巴巴合作，伊利建成基于集團級統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)中臺，圍繞數(shù)據(jù)“產(chǎn)、存、建、管、用”全鏈路，構(gòu)建多云一體數(shù)據(jù)基座。這一平臺整合了制造執(zhí)行MES數(shù)據(jù)采集與監(jiān)測SCADA等系統(tǒng)，實現(xiàn)實時設(shè)備連接與數(shù)據(jù)匯集，同時預留標準化接口，為上下游企業(yè)接入提供技術(shù)支撐。

　　上游牧場端，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備建立奶牛ID和數(shù)字化養(yǎng)殖流程，實現(xiàn)精準飼喂與健康管理;中游生產(chǎn)端，部署MOM系統(tǒng)和DMS系統(tǒng)，構(gòu)建近200個數(shù)采點位，實時采集4400多個生產(chǎn)數(shù)據(jù);下游供應鏈端，聯(lián)合積兆科技打造數(shù)字化運營平臺，實現(xiàn)供應商全鏈路管理，同步將成熟模塊開放給產(chǎn)業(yè)鏈伙伴復用。

　　實踐成效：效率提升與綠色發(fā)展雙豐收

　　在能源管理方面，平臺實現(xiàn)對120臺核心生產(chǎn)及能源設(shè)備的實時監(jiān)控，水耗、電耗、氣耗綜合下降18.3%，過去需要3人每日3小時的人工抄表及數(shù)據(jù)核算工作，現(xiàn)在通過平臺自動采集、分析、上報實現(xiàn)全流程無人化。

　　在綠色發(fā)展方面，伊利集成供應商碳排放數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)，計算準確率達100%，引領(lǐng)54家供應商完成低碳轉(zhuǎn)型，單噸產(chǎn)品碳排放降低15.74%，年度減碳3.28萬噸。目前，伊利已有23家分(子)公司被評為國家級“綠色工廠”，其綠色管理經(jīng)驗通過平臺向上下游企業(yè)輸出。

　　鏈上賦能：引領(lǐng)上下游企業(yè)數(shù)字化躍遷

　　伊利乳業(yè)智慧供應鏈工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺通過“技術(shù)輸出+標準共享+能力孵化”三重路徑，為上下游企業(yè)提供數(shù)字化轉(zhuǎn)型范本。上游環(huán)節(jié)，針對中小牧場資金不足、技術(shù)薄弱問題，推出“伊起?！毕到y(tǒng)輕量化版本，降低接入成本70%，目前已有1200余家合作牧場上線該系統(tǒng)，平均單場養(yǎng)殖效率提升25%;為飼料、獸藥供應商開放原奶品質(zhì)數(shù)據(jù)接口，幫助其精準匹配需求，產(chǎn)品適配率提高30%。

　　下游領(lǐng)域，向經(jīng)銷商輸出智能庫存管理模塊，通過平臺實時預判市場需求，避免滯銷或斷貨，經(jīng)銷商庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)縮短15天;聯(lián)合物流企業(yè)開發(fā)路徑優(yōu)化算法，整合干線運輸與末端配送數(shù)據(jù)，使物流成本降低10%，2023年與積兆科技聯(lián)合申報的“數(shù)智化供應鏈案例”入選工信部典型案例，成為下游企業(yè)轉(zhuǎn)型的標桿樣本。此外，通過“數(shù)字N +伊”生態(tài)創(chuàng)享計劃，吸引500余家上下游企業(yè)及科創(chuàng)機構(gòu)參與創(chuàng)新大賽，孵化出AI質(zhì)檢、智能能耗管理等15個適配產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的解決方案，其中8項已在行業(yè)內(nèi)推廣應用。

　　行業(yè)賦能：構(gòu)建數(shù)智化生態(tài)共同體

　　伊利乳業(yè)智慧供應鏈工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺實現(xiàn)了企業(yè)級應用向行業(yè)級賦能升級。通過 “數(shù)字N +伊”生態(tài)創(chuàng)享計劃，伊利聯(lián)合微軟加速器、火山引擎等舉辦創(chuàng)新大賽，吸引全球科創(chuàng)企業(yè)共同探索AI與健康產(chǎn)業(yè)的融合路徑。2023年，伊利與積兆科技聯(lián)合申報的項目入選工信部“2023數(shù)智化供應鏈案例”，為行業(yè)提供可復制的轉(zhuǎn)型經(jīng)驗。

　　2024年，伊利數(shù)字孿生工廠全新升級，向消費者開放液奶生產(chǎn)關(guān)鍵流程的“沉浸式”體驗，同時推動1.5億消費者在線協(xié)同共創(chuàng)新品。這種全鏈路數(shù)字化能力正在重塑乳業(yè)價值鏈，帶動上下游實現(xiàn)從“經(jīng)驗決策”到“數(shù)據(jù)驅(qū)動”的轉(zhuǎn)變。

　　展望未來，伊利計劃2027年實現(xiàn)核心供應商100%低碳轉(zhuǎn)型，通過工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的持續(xù)迭代，不僅推動中國奶業(yè)加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，更將為內(nèi)蒙古打造國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、呼和浩特建設(shè)“世界乳業(yè)科技之都”提供核心支撐，同時持續(xù)放大示范效應，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化水平整體躍升，為全球乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供“中國方案”。

　　本土賦能：筑牢乳都根基與區(qū)域共榮

　　在人才培育方面，伊利聯(lián)合呼和浩特市政府打造“雙孵化”車間，通過VR虛擬仿真實訓技術(shù)將灌裝工等關(guān)鍵崗位培訓周期從3個月縮短至2個月，既為企業(yè)6萬多名員工提供技能升級通道，更面向上下游企業(yè)開放培訓資源，已為牧場技術(shù)員、供應商生產(chǎn)骨干等培養(yǎng)專業(yè)人才超5000人，成為輻射產(chǎn)業(yè)鏈的高技能人才搖籃。

　　位于土默特左旗的敕勒川生態(tài)智慧牧場，通過“伊起牛?智慧牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)”實現(xiàn)全流程數(shù)字化管理，其成熟模式已復制到區(qū)內(nèi)80余家中小牧場。全智能無人擠奶機器人、飼喂機器人等設(shè)備的應用，配合“精益牧場損益大模型”，不僅幫助合作牧場累計降低養(yǎng)殖成本36億元，更帶動上游飼料供應商通過平臺數(shù)據(jù)優(yōu)化配方，使飼料轉(zhuǎn)化率提升8%;設(shè)備供應商則根據(jù)平臺反饋的設(shè)備運行數(shù)據(jù)迭代升級產(chǎn)品，故障率下降12%。國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心落地呼和浩特后，更聯(lián)合上下游企業(yè)組建5000人規(guī)模創(chuàng)新團隊，在奶牛育種、益生菌研發(fā)等領(lǐng)域取得20項技術(shù)突破，推動“中國乳都”向“世界乳業(yè)科技之都”跨越。

　　來源：央廣網(wǎng)