內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局

關(guān)于印發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》

配套管理辦法的通知

各盟市及滿洲里市、二連浩特市市場監(jiān)管局：

　　為進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，統(tǒng)一全區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販登記及備案管理，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局對《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊登記管理辦法》《內(nèi)蒙古自治區(qū)小餐飲店登記管理辦法》《內(nèi)蒙古自治區(qū)小食雜店登記和備案管理辦法》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品攤販備案管理辦法》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店食品攤販登記及備案編號管理規(guī)則》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證式樣》進(jìn)行了修訂，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

　　同時做好食品小作坊、小餐飲店、小食雜店混業(yè)經(jīng)營的登記管理工作，在分別滿足申報登記業(yè)態(tài)要求的前提下，混業(yè)經(jīng)營只發(fā)放一張登記證。混業(yè)經(jīng)營主體業(yè)態(tài)的確定，原則上以混業(yè)經(jīng)營者申報的主營業(yè)態(tài)或監(jiān)管人員根據(jù)實際情況(風(fēng)險高低、經(jīng)營占比等)確定主體業(yè)態(tài)。主體業(yè)態(tài)在《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》“生產(chǎn)經(jīng)營項目”第一順位標(biāo)注，其他混業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)在第二、第三順位標(biāo)注。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

　　2025年7月29日

　　(此件主動公開)

內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊登記管理辦法

　　第一章??總　則

　　第一條??為規(guī)范食品小作坊登記管理工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實際，制定本辦法。

　　第二條本辦法所稱食品小作坊是指，符合《中華人民共和國食品安全法》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》(GB/T23734)等法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，在生產(chǎn)加工場所、設(shè)施設(shè)備、加工過程控制、人員、安全管理、包裝貯存與運(yùn)輸、食品標(biāo)識等方面滿足相應(yīng)要求，生產(chǎn)經(jīng)營面積(不含倉儲設(shè)施)300平方米以下(含300平方米)的食品生產(chǎn)者。

　　第三條 ?食品小作坊實行登記制度。內(nèi)蒙古自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊的登記管理工作，適用本辦法。

　　第四條??食品小作坊應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)設(shè)定的基本條件，依法取得《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)所在地旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門核準(zhǔn)登記并取得《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　第五條 ?食品小作坊對其生產(chǎn)的食品安全負(fù)責(zé)。食品小作坊生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)和國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，滿足安全、營養(yǎng)、健康的要求。

　　第六條 ?食品小作坊不得生產(chǎn)加工《內(nèi)蒙古自治區(qū)禁止食品小作坊生產(chǎn)加工食品品種目錄》(附表1)內(nèi)的食品。

　　第七條 ?鼓勵食品小作坊進(jìn)入符合自治區(qū)小作坊園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的加工園區(qū)。鼓勵食品小作坊提檔升級，提升自身條件升級為食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　第八條 ?旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)登記信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開食品小作坊登記管理權(quán)限、辦事指南等事項。

　　鼓勵旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門實施食品小作坊登記全流程網(wǎng)上辦理或采取電子化手段進(jìn)行登記。

      食品小作坊電子登記證書與紙質(zhì)證書具有同等法律效力。

　　第二章??登記要求及條件

　　第九條 食品小作坊生產(chǎn)加工場所應(yīng)當(dāng)滿足下列基本要求：

　　(一)生產(chǎn)加工場所應(yīng)遠(yuǎn)離有毒、有害場所以及旱廁、垃圾站等其他污染源，難以避開的，應(yīng)建在污染源主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向位置，與污染源保持安全有效距離，保證不受污染源污染;

　　(二)生產(chǎn)加工場所面積與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，有足夠的空間和場地放置設(shè)備、物料和產(chǎn)品，并滿足操作和安全生產(chǎn)要求;生產(chǎn)加工場所布局滿足生產(chǎn)加工流程要求，生食區(qū)與熟食區(qū)、原輔料和成品的存放場所應(yīng)分離，宜分隔，避免交叉污染。分離，指通過在物品、設(shè)施、區(qū)域之間留有一定空間，而非通過設(shè)置物理阻斷的方式進(jìn)行隔離;分隔，指通過設(shè)置物理阻斷如墻壁或獨立隔間等進(jìn)行隔離;

　　(三)生產(chǎn)加工場所地面、墻面應(yīng)平整，應(yīng)采用水泥、瓷磚等硬質(zhì)材料;墻面、地面應(yīng)便于清洗、消毒;窗戶內(nèi)窗臺應(yīng)便于清潔;頂部建造應(yīng)防漏雨，防止灰塵積累、碎片脫落，并且容易清潔;

　　(四)生產(chǎn)加工場所應(yīng)清潔、干凈、通風(fēng)，不應(yīng)有積水、泥濘、廢棄物等易造成食品污染的因素;

　　(五)生產(chǎn)加工場所與生活區(qū)、辦公區(qū)等場所應(yīng)分隔。

　　第十條 食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施、設(shè)備應(yīng)當(dāng)滿足下列基本要求：

　　(一)應(yīng)具備生產(chǎn)需要的供排水設(shè)施。滿足供水安全、排水良好的要求;

　　(二)在生產(chǎn)加工場所入口處應(yīng)有必要的洗手、干手、盥洗、更衣、消毒設(shè)施，生產(chǎn)加工場所內(nèi)應(yīng)配備帶蓋、非手動、防滲漏的垃圾和污物暫存設(shè)施;

　　(三)食品添加劑與清洗劑、消毒劑、殺蟲劑等有單獨的保存設(shè)施，并明確標(biāo)識;應(yīng)選用食品用清潔劑清洗食品加工設(shè)備和器具;

　　(四)主要生產(chǎn)加工場所應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)置紫外燈等消毒殺菌設(shè)施;

　　(五)生產(chǎn)加工場所及庫房應(yīng)具備滿足食品加工操作的采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲的設(shè)施或者設(shè)備;

　　(六)應(yīng)具備與生產(chǎn)相適應(yīng)的設(shè)備與器具，并方便清洗和消毒。根據(jù)食品原料和產(chǎn)品保存需要配備必要的冷藏、冷凍設(shè)施;

　　(七)接觸直接入口食品的生產(chǎn)設(shè)備和器具應(yīng)采用無毒、無害、耐腐蝕、不易生銹、不易于微生物滋生和符合衛(wèi)生要求的材料制造;

　　(八)生產(chǎn)中涉及生、熟料的工具應(yīng)明顯標(biāo)識、分開使用;

　　(九)運(yùn)輸工具應(yīng)保持干凈，并及時清洗，必要時進(jìn)行消毒，保持運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生。

　　第十一條食品小作坊的生產(chǎn)加工過程控制應(yīng)當(dāng)滿足下列基本要求：

　　(一)使用的原輔料符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求;不得使用過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔、回收、受污染的原材料或非食品原料生產(chǎn)食品;

　　(二)原輔料貯存時，根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的安全，盛裝容器保持清潔，遵照先進(jìn)先出、近效期先出原則對庫存原輔料合理周轉(zhuǎn);

　　(三)原輔料在使用前經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，適合加工要求;

　　(四)食品添加劑的使用符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，食品添加劑的稱量使用天平或秤等稱量工具，以保證食品添加劑準(zhǔn)確稱量的控制要求;

　　(五)食品生產(chǎn)用水、與食品接觸的冰或水蒸氣用水符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749)要求;

　　(六)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等表面清潔，防止交叉污染;

　　(七)按照確定的生產(chǎn)工藝程序進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，采取有效措施控制食品熱處理時間和溫度;

　　(八)建立食品生產(chǎn)加工記錄制度，如實記錄生產(chǎn)加工中原輔料投放品種名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期，食品添加劑的名稱、使用量、使用人等內(nèi)容，記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于兩年;

　　(九)直接與食品接觸的設(shè)備、器具和生產(chǎn)用管道，在使用前、加工后或中斷操作后清洗干凈，必要時進(jìn)行消毒，防止污染食品;

　　(十)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　第十二條食品小作坊的生產(chǎn)加工人員應(yīng)當(dāng)滿足下列基本要求：

　　(一)取得健康體檢證明后方可上崗，并每年至少體檢一次。凡患有霍亂、細(xì)菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、病毒性肝炎(甲型、戊型)、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及國務(wù)院衛(wèi)生健康行政部門規(guī)定的其他有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作;

　　(二)保持個人衛(wèi)生整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在生產(chǎn)加工場所內(nèi)應(yīng)當(dāng)禁止吸煙和吐痰;

　　(三)食品加工操作時穿戴清潔的工作衣帽，佩戴口罩或者面罩，頭發(fā)應(yīng)當(dāng)全部覆蓋于帽內(nèi)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)保持良好的個人衛(wèi)生;

　　(四)負(fù)責(zé)人和主要生產(chǎn)人員學(xué)習(xí)和熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識，接受食品安全相關(guān)培訓(xùn)，能夠明確知曉食品安全主體責(zé)任。

　　第十三條 食品小作坊的食品安全管理應(yīng)當(dāng)滿足下列基本要求：

　　(一)實施食品安全承諾制度，食品小作坊要對食品安全承擔(dān)第一責(zé)任人的責(zé)任，法定代表人(負(fù)責(zé)人)應(yīng)當(dāng)對食品安全負(fù)全責(zé);明確承諾不濫用食品添加劑、不使用非食品原料生產(chǎn)加工食品，不使用有毒有害物質(zhì)加工食品，不使用國家明令禁止的物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，不生產(chǎn)假冒偽劣食品，并向社會公開食品安全承諾書;

　　(二)建立進(jìn)貨查驗記錄制度，采購食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品時，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的相關(guān)許可證、可溯源憑證和產(chǎn)品合格證明等文件，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號或者生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑據(jù)票據(jù);相關(guān)票據(jù)憑證和查驗記錄保留期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的，保留期限不得少于兩年;

　　(三)進(jìn)行生產(chǎn)前自查，檢查生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)加工設(shè)備、原料、人員、包裝、貯存與運(yùn)輸?shù)雀鞣矫娴那闆r符合相關(guān)規(guī)定;生產(chǎn)加工完畢后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清場。

　　第十四條 食品小作坊產(chǎn)品的包裝、貯存、運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)滿足下列基本要求：

　　(一)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料和容器包裝食品，包裝材料保持清潔衛(wèi)生，不得對食品造成污染;

　　(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;

　　(三)預(yù)包裝食品的外包裝標(biāo)注內(nèi)容按照《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》第三十二條執(zhí)行;

　　(四)采取預(yù)包裝以外形式包裝的，應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品的名稱、成分或者配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系電話、食品小作坊登記證編號等。應(yīng)根據(jù)食品特點，在食品容器或外包裝上采用印刷、貼標(biāo)或掛牌等方式進(jìn)行標(biāo)示，應(yīng)保證食品的相關(guān)信息在銷售中得到有效傳遞;

　　(五)貯存食品的場所保持整潔衛(wèi)生，溫度和濕度符合貯存條件，確保貯存的食品不受污染;

　　(六)運(yùn)輸食品時，根據(jù)運(yùn)輸食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求采取保護(hù)措施。

　　第三章　申請受理與審查決定

　　第十五條 食品小作坊應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等經(jīng)營主體資格，以營業(yè)執(zhí)照載明的經(jīng)營主體作為申請人。

　　第十六條??申請人向所在地旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門申請登記時應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

　　(一)法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件;

　　(二)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的無需提供復(fù)印件);

　　(三)從業(yè)人員健康證明;

　　(四)食品小作坊登記申請表(附表2)及相關(guān)材料。

　　第十七條??旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門收到申請后，對申請材料進(jìn)行形式審查，并進(jìn)行現(xiàn)場核查，合格后予以登記并建立食品小作坊檔案。

　　(一)申請材料審查

　　旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門自受理之日起，應(yīng)當(dāng)在一個工作日內(nèi)完成對申請材料的審查，不符合要求的，一次性通知申請人補(bǔ)正，符合要求的告知申請人現(xiàn)場核查時間。

　　同一生產(chǎn)加工場所已申請食品生產(chǎn)許可的，不得申請食品小作坊登記。

　　被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，自原處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品小作坊登記。

　　因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得申請食品小作坊登記。

　　(二)進(jìn)行現(xiàn)場核查

　　1.食品小作坊申請材料審查合格后，旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)派出不少于兩名監(jiān)管人員在三個工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查;

　　2.現(xiàn)場核查依據(jù)《食品小作坊生產(chǎn)條件現(xiàn)場核查表》(附表3)進(jìn)行，合格判定應(yīng)當(dāng)同時滿足的三個條件為：重點項無“不符合”，一般項不超過4項“不符合”，全部檢查項目“基本符合”、“不符合”合計不超過8項;

　　3.現(xiàn)場核查結(jié)論應(yīng)當(dāng)場告知申請人，現(xiàn)場核查合格的，若存在“基本符合”“不符合”項的，現(xiàn)場核查負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)提出改進(jìn)建議，由食品小作坊依據(jù)自身情況逐步改進(jìn);現(xiàn)場核查不合格的，現(xiàn)場核查負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)現(xiàn)場提出整改要求，整改時限不計入登記時限;申請人在限期內(nèi)完成整改的，須向旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門提交書面整改情況報告和驗收申請，申請人未能在限期內(nèi)完成整改的，視為現(xiàn)場核查不合格;

　　4.接到申請人提交的書面整改情況報告和驗收申請后，由原現(xiàn)場核查人員在三個工作日內(nèi)完成驗收，經(jīng)整改滿足合格判定條件的，現(xiàn)場核查結(jié)論為合格;仍不滿足合格判定條件的，不予登記。

　　(三)準(zhǔn)予登記

　　1.經(jīng)現(xiàn)場核查合格的，旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門在一個工作日內(nèi)對現(xiàn)場核查材料進(jìn)行審核，確認(rèn)無誤后，予以登記并出具《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》(紙質(zhì)證書及電子證書)，按有關(guān)規(guī)定送達(dá);現(xiàn)場核查結(jié)論為基本合格或不合格，經(jīng)整改后仍不滿足合格判定條件的，不予登記。

　　2.予以登記的，填寫《食品小作坊登記流程審批表》(式樣見附表4)，并歸集全部相關(guān)材料，統(tǒng)一裝訂成冊。

　　第四章?登記證管理

　　第十八條 ?食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證應(yīng)當(dāng)記載登記證編號、生產(chǎn)者名稱、法定代表人或者負(fù)責(zé)人、住址、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)食品類別、登記機(jī)關(guān)、登記時間、有效期限。

　　第十九條?旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公示食品小作坊的登記信息，保障消費者知情權(quán)，接受社會監(jiān)督。

　　第二十條登記實施唯一編號管理。食品小作坊登記編號ZF(“作”“坊”的漢語拼音首字母縮寫)和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。14位阿拉伯?dāng)?shù)字從左至右依次為：6位地區(qū)代碼、4位年份代碼和4位順序碼。(見《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店食品攤販登記及備案編號管理規(guī)則》)

　　《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》由自治區(qū)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門統(tǒng)一規(guī)格、樣式。

　　(一)旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門依據(jù)《食品小作坊登記流程審批表》，賦予代碼編號，并打印發(fā)放《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》;

　　(二)食品小作坊登記賦碼工作，應(yīng)當(dāng)按照要求，實行一坊一證管理;

　　(三)打印《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》要求：

　　1.“登記名稱”應(yīng)當(dāng)與營業(yè)執(zhí)照載明的名稱相符;

　　2.“生產(chǎn)經(jīng)營地址”應(yīng)當(dāng)與營業(yè)執(zhí)照提供的生產(chǎn)地址一致，并標(biāo)注到街道門牌號的詳細(xì)地址;

　　3.“法定代表人(負(fù)責(zé)人)”應(yīng)當(dāng)與營業(yè)執(zhí)照上的姓名相符;

　　4.“食品類別(名稱)”應(yīng)當(dāng)參照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》標(biāo)注食品類別名稱以及品種明細(xì)，標(biāo)注示例：“豆制品：豆腐、豆腐干”，生產(chǎn)多種食品的，應(yīng)當(dāng)全部列出;

　　5.“生產(chǎn)經(jīng)營項目”應(yīng)當(dāng)標(biāo)注為：食品小作坊;

　　6.“登記編號”按照“作坊”漢字拼音首字母縮寫、地區(qū)代碼和順序號的順序打印;

　　7.“登記機(jī)關(guān)”及印章都應(yīng)當(dāng)為旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門。

　　第五章?變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷

　　第二十一條 食品小作坊登記事項發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)自變更之日起十個工作日內(nèi)向原旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(管轄地發(fā)生變化的或食品安全監(jiān)督管理部門發(fā)生變化的應(yīng)當(dāng)向現(xiàn)屬地同級食品安全監(jiān)督管理部門)提出變更申請，對確需變更的，旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在五個工作日內(nèi)辦理變更手續(xù)。

　　食品小作坊的生產(chǎn)加工場所遷址的，應(yīng)當(dāng)重新申請小作坊登記。其它需要變更登記證信息的情況，原發(fā)證旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照本辦法的規(guī)定，對變更事項組織資料審查，必要時組織現(xiàn)場核查。符合條件的，方可辦理變更手續(xù)。

　　第二十二條 ?食品小作坊需要延續(xù)登記證有效期的，應(yīng)當(dāng)在該登記證有效期屆滿前十五個工作日之前，向原發(fā)證的旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門提出申請。旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到登記證延續(xù)申請五個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定。

　　第二十三條??《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》遺失或者損毀的，應(yīng)當(dāng)申請補(bǔ)辦。材料符合要求的，旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)場補(bǔ)發(fā)登記證。

　　第二十四條??食品小作坊申請注銷《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門提交下列材料：

　　(一)注銷申請(附表8);

　　(二)與注銷食品生產(chǎn)經(jīng)營登記有關(guān)的其他材料。

　　取得紙質(zhì)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》的，應(yīng)當(dāng)交回?！秲?nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》被注銷的，登記證編號不得再次使用。

　　第六章 ?監(jiān)督管理

　　第二十五條??食品小作坊應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)經(jīng)營場所公示《食品安全責(zé)任承諾書》(模板式樣見附表5);旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營場所公示日常監(jiān)管責(zé)任人和監(jiān)督舉報電話。

　　第二十六條 ?旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)對食品小作坊的監(jiān)管，按照網(wǎng)格化的監(jiān)管模式對食品小作坊實施日常監(jiān)管，做到分片包干、責(zé)任到人。

　　(一)簽訂責(zé)任書。旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)每年督促食品小作坊簽訂《食品安全責(zé)任承諾書》，監(jiān)督食品小作坊承擔(dān)其質(zhì)量安全主體責(zé)任;

　　(二)建立食品小作坊檔案。各旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，結(jié)合本轄區(qū)食品小作坊的特點，摸清食品小作坊的數(shù)量、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)條件、食品安全狀況等具體情況，建立食品小作坊食品安全管理檔案，一證一檔，實現(xiàn)動態(tài)管理;

　　(三)日常監(jiān)督檢查。旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門實施的日常監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)將食品小作坊生產(chǎn)環(huán)境條件和主體責(zé)任落實情況作為重要檢查內(nèi)容。日常監(jiān)督檢查按照《食品小作坊監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》(式樣見附表6)的內(nèi)容進(jìn)行。日常監(jiān)督檢查要有檢查時間、內(nèi)容、結(jié)果、結(jié)論等記錄，經(jīng)檢查方和被檢查方簽字確認(rèn)，歸入食品小作坊檔案保存，并按規(guī)定公示;

　　(四)開展風(fēng)險管理。食品小作坊實施風(fēng)險管理，日常檢查的結(jié)論、投訴舉報情況、抽檢不合格情況、受處罰情況可作為調(diào)整檢查頻次的依據(jù)。旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)上年度風(fēng)險分級評定結(jié)果確定本年度食品小作坊日常監(jiān)督檢查頻次;

　　(五)抽樣檢驗結(jié)果公示。旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門每年應(yīng)當(dāng)對食品小作坊按抽檢計劃開展監(jiān)督抽檢工作;

　　(六)注銷公告。食品小作坊因違反有關(guān)法律法規(guī)和本辦法規(guī)定，登記證注銷的，不得繼續(xù)生產(chǎn)食品。旗縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按相關(guān)規(guī)定予以注銷并公示。

　　第二十七條??本辦法規(guī)定的登記、日常監(jiān)督檢查、抽樣檢驗等工作不得向食品小作坊收取任何費用，抽樣應(yīng)當(dāng)按規(guī)定支付樣品費。

　　第二十八條??民航、鐵路、國境口岸以及軍隊管理范圍內(nèi)的食品小作坊的管理按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第七章 ?附 ?則

　　第二十九條?本辦法由內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

　　第三十條???本辦法自2025年8月1日起施行。

　　附表：1.內(nèi)蒙古自治區(qū)禁止食品小作坊生產(chǎn)加工食品品種目錄

　　2.食品小作坊登記申請表

　　3.食品小作坊生產(chǎn)條件現(xiàn)場核查表

　　4.食品小作坊登記流程審批表

　　5.食品小作坊食品安全責(zé)任承諾書模板

　　6.食品小作坊監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表

　　7.食品小作坊登記申請委托書(模板)

　　8.食品小作坊登記證注銷申請表

　　附件下載：

　自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》配套管理辦法的通知

　　來源： 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局